料理包貼牌：料理包是什么？
發(fā)布時間：
2020-12-08 11:32
來源：
料理包貼牌 料理包是一種通過速凍技術加工而成的熟食。 適當加工各種中西式商品菜肴，主食和其他主食，放入特殊的耐沸騰微波PET袋中，密閉封口，并通過各種方法。該方法在-18℃下連續(xù)快速冷凍保存。 低溫條件，并在消費地點交付的低溫產品。
調理包的最大優(yōu)勢是在低溫下完全保持食物的原始品質（減少食物內部的熱量或支持各種化學活動的能量，同時凍結細胞的部分游離水，并減少水活性）而無需求助于任何防腐劑和添加劑，可以最大限度地保留食物的營養(yǎng)，味道和香味。
在當前市場上，還有一種“常溫調理包”，其保存原理與冷凍產品的保存原理有些不同。 它們中的大多數使用真空，然后在121度或更高的高溫下進行巴氏消毒（高溫滅菌）以殺死肉類產品中的細菌。 當然，當前更先進的技術是“氮氣保存”。 冷凍產品和常溫產品在以后的加熱時間，運輸和保存方面有所不同。 相同的是，除了原始食物的營養(yǎng)和美味外，它們更加方便和健康，衛(wèi)生和實惠的好處。
這對于城市非廚房廚房，中式快餐的標準化，中式快餐的連鎖以及中式快餐的快速發(fā)展以確保口味質量具有劃時代的意義。 同時，一些制造商還在大型超市設有零售店，以確保沒有烹飪經驗的更多消費者。您可以在家里的冰箱或食物柜中找到健康美味的方便食品。
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