料理包廠家：速凍盒飯的選購儲藏注意事項
發(fā)布時間：
2020-10-26 11:06
來源：
料理包廠家速凍盒飯通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品安全有了保證。
料理包廠家速凍盒飯選購注意事項：
1、要把大廠生產(chǎn)或名牌的速凍盒飯產(chǎn)品作為優(yōu)選；
2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買速凍盒飯；
3、要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的速凍盒飯產(chǎn)品；
4、要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質(zhì)；
5、要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍盒飯應堅硬；
6、每次采購都要在收尾的時候才拿取速凍盒飯，以免離開冰柜時間過長，一般戶外保存時間在1小時左右，使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關(guān)系)
料理包廠家速凍盒飯的存儲注意事項：
1、不要將速凍盒飯放在冰箱冷藏箱里儲存；
2、不要將包裝破損或已拆封的速凍盒飯直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免速凍盒飯產(chǎn)品干燥或油脂氧化；
3、不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質(zhì)定不如前；
4、不要將冷凍室放得太滿，影響室內(nèi)冷氣對流；
5、不要將速凍盒飯存放太久，應在保質(zhì)期內(nèi)食用完。
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